
PROCEDIMIENTO
Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una preparación espumosa y de un color casi blanco. Añade el Queso Crema Trebolac y sigue batiendo. Vierte el ron y agrega la Crema Trebolac poco a poco.
Vierte la mezcla en los moldes y cúbrelo con plástico film e introdúcelos en el congelador.
Funde los chocolates cada uno por su lado. Limpia y retira el tallo de las fresas. En su lugar coloca unas hojas de menta y pincha con unos palos de brocheta. Introduce unas fresas en el chocolate negro y otras en el blanco. Deja que se sequen sobre papel de horno.
INGREDIENTES
- 250 gramos de Queso Crema Trebolac
- 100 ml. de Crema Trebolac
- 3 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 12 fresas
- 2 cucharadas de ron
- Chocolate de cobertura blanco y negro
- Hojas de menta
- Salsa de frambuesas