PROCEDIMIENTO
Preparación:
Prepara un puré con las papas, añade el perejil, 2 huevos y sazona al gusto. Prepara bolitas con la mezcla y agrega en el centro el Queso Mozzarella Trebolac.
Empaniza cada croqueta y fríelas hasta que estén doradas.
Puedes acompañarlas con la salsa que más te guste.
INGREDIENTES
- 2 libras de papas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 4 huevos
- 100 gramos de Queso Mozzarella Trebolac
- 100 gramos de pan rallado
- Aceite vegetal para freír
