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20 minutos
4 porciones
PROCEDIMIENTO
  1. Lava y corta la remolacha.
  2. En un sartén coloca el aceite de oliva y saltea la remolacha.
  3. Incorpora las almendras en el sartén con la remolacha.
  4. Lava y pica los cebollines.
  5. Distribuye la arúgula en los platos y sirve la remolacha, almendras, cebollines y Queso Panela Trebolac.
INGREDIENTES
  • ½ Queso Panela Trebolac
  • 2 tazas de remolacha cocida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Almendras
  • Pizca de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 bolsa de arúgula
  • Manojo de cebollín