PROCEDIMIENTO

Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escurrir bien. Déjalas enfriar un poco.
Freír el tocino hasta que esté crujiente, romper, luego dejar a un lado. Freír las migas de pan en la grasa de tocino hasta que estén crujientes.
Cortar las papas a la mitad y revolver con la Crema Trebolac, yogur, sal y pimienta negra al gusto Revuelve el tocino y un poco de migas de pan en el bol las papas. Añade el cebollín finamente picado y las migas restantes antes de servir.