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20 min
8 porciones
PROCEDIMIENTO

¡Esta es definitivamente la mejor ensalada con fruta que probarás en tu vida! Está cargada de vibrantes sabores frescos y Queso Fresco Trebolac. ¿Por qué limitarse sólo a las fresas cuando también puede agregar frambuesas y arándanos? 

Disfrútala con nuestros lácteos 100% puros para almorzar o cena.

Preparación:

Para el aderezo:

  • En una licuadora agrega todos los ingredientes excepto las semillas de amapola. 
  • Procesa hasta que las fresas estén bien hechas puré. 
  • Vierte en un frasco y agregue las semillas de amapola, cubre y guarda en el refrigerador.

Para la ensalada:

  • En una ensaladera grande, mezcla las espinacas, las nueces, las fresas, las frambuesas, los arándanos, los aguacates y el Queso Fresco Trebolac desmoronado. 
  • Sirve y cubre con el aderezo.
INGREDIENTES

Ingredientes:

Aderezo:

• ¼ taza de aceite de oliva.
• ¼ taza de aceite de canola.
• ⅔ taza de fresas frescas cortadas en cubitos.
• 2 ½ cucharadas de vinagre de vino tinto.
• 2 cucharadas de miel.
• 2 cucharadas de azúcar granulada.
• 1 ½ cucharadita de mostaza dijon.
• ¼ cucharadita de sal.
• 2 cucharaditas de semillas de amapola.

Ensalada:

• 10 oz de espinacas tiernas.
• 1 ¼ tazas de nueces, picadas y tostadas.
• 2 tazas de fresas frescas, en rodajas.
• 1 ½ tazas de frambuesas frescas (aproximadamente 1 ½ tazas).
• ⅔ taza de arándanos secos.
• 2 aguacates medianos, pelados, sin corazón y cortados en cubitos.
• 5 onzas de Queso Fresco Trebolac.