PROCEDIMIENTO

Una receta rápida para que aproveches tu Queso Ricotta Trebolac. ¡Aprovéchala aquí!

Preparación:

• • En un tazón, mezcla la harina, las semillas de amapola, el polvo de hornear, la sal y reserva.
  • En una batidora mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón hasta que se combinen.
  • Luego agrega a la batidora el huevo, el extracto de vainilla y el queso ricotta Trebolac hasta que se mezclen bien.
  • Agrega a la batidora la mezcla de harina y mezcla hasta que esté combinado.
  • Cubre el tazón y enfría de 1 a 2 horas. Precaliente el horno a 350°F.
  • Saca la masa de la refrigeradora y haz pequeñas bolitas con una cuchara mediana para galletas, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Hornea por aproximadamente 12 a 14 minutos.
  • Cuando estén listas las galletas, colócalas en una rejilla para que se enfríen.
  • Para el glaseado, en un tazón pequeño mezcla el azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados y luego vierte sobre las galletas. Espolvorea ligeramente con ralladura de limón.
  • Deja las galletas a temperatura ambiente para que el glaseado se seque.