PROCEDIMIENTO

1. Pica finamente todas las verduras.
2. En un tazón, coloca la carne, caldo de res, ajo en polvo, pimienta molida y marina por 5 minutos.
3. Sofríe con aceite la cebolla, ajo y apio por 2 minutos en una cacerola grande.
4. Añade la carne y cocina por 10 minutos revolviendo constantemente.
5. Cuando la carne adquiera una tonalidad gris clara, añade la Salsa Boloñesa, el agua, las hojas de laurel, sal y pimienta y cocina a fuego medio por 15 minutos.
6. Al momento de montar la lasaña, unta con un poco de aceite un recipiente refractario o la bandeja que utilice. Coloca una pequeña cantidad de salsa, cubre el fondo de la bandeja con lascas de pasta precocida, vierte una cantidad pequeña de carne, añade el queso mozzarella y una mínima parte de queso parmesano.
7. Repite este procedimiento hasta rellenar el recipiente. Finalmente, coloca una capa de pasta precocida, la salsa que haya quedado y cubre con los quesos. La lasaña tiene que tener una buena cantidad de líquido para que la pasta se cocine. Si está muy seca, puedes agregar caldo de pollo.
8. Tapa con papel aluminio y lleva al horno a 150°C por 40 minutos.
9.  Paso opcional: Puedes agregar aceitunas negras y hojas de albahaca al momento de cocinar la carne.