fbpx
PROCEDIMIENTO

Cortar las berenjenas y el tomate manzano en rodajas gruesas.
Precalentar un sartén o plancha y mojar ambos lados de las rodajas de berenjena.
Dorar ambos lados de las rodajas de berenjena y dejar enfriar.
Para armar el aperitivo: se sirve una rodaja de la tostadita de pan, se pone encima la rodaja de tomate siguiendo con la de berenjena, se aplica Queso Ricotta Trebolac y finalmente se espolvorea con un poco de sal, pimienta y el perejil picado.
Disfruta saludablemente.

INGREDIENTES
  • 3 Berenjenas
  • 3 Tomates manzanos
  • 1 Queso Ricotta Trebolac
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • Perejil picado
  • 1 paquete de tostaditas de pan