PROCEDIMIENTO

Esta receta de Veggie Nuggets es ideal para niños siendo muy fácil de preparar. Cocínala para loncheras, almuerzos  y snacks usando nuestros lácteos 100% puros.

Disfrútalos cocinándolos con Queso Mozzarella Trebolac.

Preparación:

• Tritura las zanahorias en un procesador de alimentos.
• Cocina el brócoli al vapor durante ocho minutos  hasta que esté tierno.
• Coloca las zanahorias ralladas, el brócoli al vapor, el ajo, los huevos, 1 taza de pan rallado, el Queso Mozzarella Trebolac, la cebolla en polvo, la sal  y la pimienta negra en el procesador de alimentos.
• Luego presiona durante 15 segundos o hasta que estén bien combinados. 
• La mezcla tipo puré debe formar fácilmente una bola. Si está demasiado desmenuzable, agrega agua una cucharadita a la vez hasta lograr la consistencia deseada. Una consistencia moldeable.
• Forma bolas con la mezcla, aproximadamente una cucharada cada una. Deberías obtener alrededor de 25 Nuggets. 
• Aplana ligeramente en discos redondos de aproximadamente ½  pulgada de grosor.
• Coloca ¼  taza de pan rallado restante en un plato poco profundo. Cubre cada Nugget de verduras con pan rallado.
• Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto hasta que esté bien caliente. 
• Acomoda los Nuggets en un sartén y cocínalos  unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. 
• Sirve con salsa de miel y mostaza, ketchup u otra  de tus salsas favoritas.