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PROCEDIMIENTO

Desintegrar el Queso Ricotta Trebolac con un tenedor y agregar una a una las yemas mezclando bien.
Agregar una cucharada de ralladura de limón, la leche condensada y mezclar todo.
Batir las claras a punto de nieve y combinarlas con la mezcla de Queso Ricotta Trebolac. Reservar en la refrigeradora.
Colocar una capa de chiquiadores en un recipiente para hornear y por encima colocar la mezcla de Queso Ricotta Trebolac.
Cocinar en horno medio precalentado por 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y llevar a refrigeradora por 3 horas mínimo.

INGREDIENTES
  • 230 g de Queso Ricotta Trebolac
  • Ralladura de un limón
  • 1 taza de leche condensada
  • 3 huevos
  • 1 paquete de chiquiadores