PROCEDIMIENTO

¡Prepara este clásico Pay de Chocolate! Este pastel con Delimilk Chocolate en Empaque Tetrafino, tiene un relleno super cremoso y rico. Disfrútalo con nueces, caramelo y salsa de chocolate en este fin de año. 

Preparación:

Corteza

• Aplasta  en una licuadora o procesador de alimentos las galletas hasta que estén muy finas. 
• Mide 1 y ½  tazas de migas de galletas. 
• En un tazón pequeño, combina las migas con el azúcar y la margarina derretida, mezcla bien hasta incorporar.
• Presiona la corteza en un molde para pastel sin engrasar. 
• Usa tus dedos y el fondo de una tasa plana para distribuir uniformemente la mezcla en el fondo y los lados de la sartén o molde para hornear.
• Asegúrate de que la mezcla de pastel esté realmente compacta.
• Coloca  el molde para pastel en el congelador durante 30 minutos antes de agregar el relleno. 
• No olvides cubrir el molde para pastel con papel de aluminio o plástico y colócalo en el refrigerador.

Relleno

• En un tazón, combina el Queso Crema Trebolac y el azúcar en polvo, luego bate con una batidora eléctrica durante 1 minuto o hasta que quede suave. 
• Agrega  el chocolate para untar, la leche Delimilk Chocolate en Empaque Tetrafino,  la Crema Pura Trebolac y luego vuelve a batir para combinar. 
• Extiende el relleno sobre la base. 
• Cubre con papel film o papel mantequilla y colócalo en el congelador durante la noche. 
• Si no tienes tiempo para congelar durante la noche, congélalo durante al menos 4 horas. 
• No servirás el pastel congelado, pero congelar el pastel ayuda a preparar el relleno.

Adición o decoración:

• Saca la tarta del congelador 30 minutos antes de servir. 
• Colócale remolinos de crema batida alrededor del borde del pastel. 
• Agrega una nuez  picada o nueces encima de cada remolino. Recuerda que  puedes usar  pecanas. 
• Finalmente agrega nueces picadas al centro del pastel.
• Rocía el caramelo y la salsa de chocolate sobre todo el pastel. 
• Sirve de inmediato o refrigera hasta servir.