PROCEDIMIENTO

Preparación:

1. Precalienta el horno a 230°
2. Cubre la base de pizza con queso especial para pizza Trebolac.
3. Lava y pica los puerros y la cebolla morada en aros.
4. Pica los chiles pimientos finamente.
5. Esparce las verduras sobre el queso.
6. Hornea durante 10 minutos.

Presentación

1. Prepara una vinagreta emulsionando el aceite de oliva con un poco de pimienta y media cucharadita de mostaza de grano.
2. A la hora de servir, rociar esta vinagreta por la pizza.