PROCEDIMIENTO

Esta Pizza de Ricotta y Moras es sencilla, hecha con queso 100% puro y moras, es una combinación que dejará fascinados a todos los que la prueben. Al agregarle albahaca encima le dará un toque elegante ¡Una cena fácil que a toda la familia amará!

Preparación:

• Precalienta el horno a 250°C.
• Rocía 1 cucharada de aceite de oliva sobre la parte superior de la base para pizza y usa los dedos o una brocha de repostería para cubrir bien, especialmente los bordes.
• Usa un tenedor para triturar media taza de moras en un tazón. No tiene que ser perfecto.
• Usa el tenedor o una espumadera para poner la pulpa en la pizza. Extiendela como si fuera salsa de pizza. (No necesita el jugo restante).
• Cubre las moras trituradas con 1 taza de parmesano y 1 taza de queso mozzarella Trebolac, asegurándose de obtener la corteza.
• Usa una cuchara para esparcir el queso ricotta Trebolac sobre la pizza. No tiene que ser perfecto.
• Cubre con moras frescas enteras y cebollas verdes picadas
• Espolvorea con sal y agrega pimienta al gusto.
• Cuando el horno esté caliente, transfiera la pizza al horno en una bandeja para hornear plana.
• Hornea durante unos 8-10 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse. Puedes asarla por un minuto si lo desea más crujiente en la parte superior.
• Retira del horno e inmediatamente espolvorear un poco de albahaca picada encima. ¡Corta y disfruta!