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PROCEDIMIENTO

Fríe la cebolla con un poco de mantequilla en una sartén, luego agregue el Queso Ricotta Trebolac y agregue una pequeña porción de espinacas a la vez.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente y pícalo.
Con la ayuda de un tenedor machaca las papas dentro de una olla, agrega lo que sobra de mantequilla y revuelve.
Agrega la mezcla de Queso Ricotta Trebolac y espinacas, agrega el tocino, la sal y pimienta al gusto.

INGREDIENTES
  • 5 papas medianas sin piel y cocidas
  • ½ cebolla picada
  • 125 gr de Queso Ricotta Trebolac
  • 150 gr de hojas de espinacas frescas
  • 100 gr de tocino
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto