¿Sin tiempo? ¡No te preocupes! Tomate unos minutos para disfrutar el sabor de lo bueno con estas Quesadillas de jamón y Queso Capas Trebolac. ¡Están deliciosas!

Preparación:

• Precalienta el horno a 375^o Condimenta el jamón con sal y pimienta fresca recién molida.
• Coloca el jamón sazonado en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y transfiérelo al horno precalentado y cocina durante unos 15-20 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 140^o
• Al llegar a la mitad del tiempo de cocción, voltea el filete de jamón y continúa cocinando hasta que esté en su punto.
• Deja reposar el filete de jamón cubriéndolo levemente con papel de aluminio, por lo menos 10 minutos antes de cortarlo.
• Corta el jamón en pequeños cubos de ½ pulgada y deja de lado.
• Precalienta el horno. Coloca las tortillas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíalas con aceite. Cocina hasta que estén tostadas, unos 3 minutos. Gíralas y déjalas de lado.
• Extiende una fina capa de frijoles calientes sobre una de las tortillas.
• Cubre con queso capas Trebolac y unos pocos cubos de filete de jamón y un poco de los chiles verdes.
• Repite el proceso una vez más y luego coloca en la parte superior otra tortilla para que haya 3 tortillas por grupo, sin colocar nada sobre la última tortilla superior.
• Repite este proceso con las demás tortillas e ingredientes.
• Una vez que tengas 4 pilas de quesadillas, coloca salsa sobre cada una de las tortillas y un poco de queso.
• Coloca las quesadillas de nuevo en el horno durante unos minutos.
• Sirve y disfruta.