PROCEDIMIENTO

Los Scones de Queso son un clásico inglés para acompañar cualquier comida o bien para disfrutar de cena o desayuno. Prepáralos usando nuestro Queso Mozzarella  y Queso Crema Trebolac. 

Preparación:

• Precalienta el horno a 200 ° C.
• Mientras se calienta  forra una bandeja de horno con papel de hornear. 
• Coloca  la harina en un tazón grande y agrega  los cubos de margarina. 
• Frota la margarina en la harina y con las yemas de los dedos hasta que se asemeje a un pan rallado fino. 
• Haz un hoyo en el centro de la harina y coloca en el centro los Quesos Trebolac  y el cebollín. 
• Vierte gradualmente la Leche Entera Trebolac en el centro del pozo, revolviendo con un cuchillo de hoja redonda. Debe formarse una masa suave y rugosa. 
• Es posible que deba agregar un poco más de Leche Entera Trebolac para limpiar cualquier resto de harina. 
• Inclina la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa muy brevemente para alisarla. 
• Extiende suavemente la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 cm. 
• Cortar en rodajas con un cortador de masa  redondo de 4 cm.
• Coloca los bollos cortados en una bandeja para hornear, luego cepíllalos en  la parte superior con un poco de huevo y espolvoréalos con Queso Mozzarella Trebolac adicional. 
• Hornea durante 15-17 minutos, o hasta que se levante y se dore. 
• Sirve caliente del horno, partido en dos, con una generosa cantidad de margarina y con más Queso Crema Trebolac, si deseas.